Esta empresa familiar lleva más de cincuenta años elaborando las morcillas de forma artesanal, manteniendo intacta la receta tradicional de la bisabuela Marciana, conservando así el sabor de siempre de su producto. Son ya cuatro generaciones las que han continuado, desde la abuela Reme, a su hija Milagros, actual propietaria, a la que ahora ayuda su hijo Alberto.

El proceso de elaboración apenas ha sufrido modificaciones, las morcillas se preparan como toda la vida en su pequeña empresa, adaptando las instalaciones a las exigencias actuales pero con el objetivo de seguir fabricando su rico producto.